アサリとスナップエンドウのバター蒸し
Description
あさりのだしでスナップエンドウが美味しくなります。簡単なのでおかずにもおつまみにも。
材料
(2人分)
作り方
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1
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スナップエンドウは筋を取り、アサリは砂出ししておく。
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2
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フライパンにスナップエンドウとアサリを入れ、酒、バターを入れ蓋をして中火で蒸す。
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3
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アサリの口が開いたら全体を混ぜて、粉チーズとこしょうをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アサリとスナップエンドウが旬で、ともにバターに合うので、合わせてみました。