お手軽 バナナケーキ
mimari1458
作り方
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1
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下準備
・バターを室温で柔ら かくしておく
・小麦粉とベーキング パウダーを一緒にふ るう
・オーブン180℃に温 める
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2
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ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる
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3
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２に砂糖を入れ、白くなるまで混ぜ合わせる
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4
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３に溶いた卵を少しずつ加え、その都度混ぜ合わせる
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5
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４にバナナをフォークでつぶしながら混ぜる
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6
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５に粉類を１度に入れ粉っぽさがなくなるまで、ざっくりと混ぜる
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7
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６を型に入れ、上から２，３回落とし空気を抜く
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8
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180℃に温めたオーブンで35分～40分焼く
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コツ・ポイント
４で卵を混ぜるときは、分離しやすいので、少しずつ卵を入れ、その都度よーく混ぜてくださいね。ある程度混ざり合ったら、卵を多く入れても大丈夫です。
１つのボールでどんどん材料を入れていけばいいので、簡単ですよ。
１つのボールでどんどん材料を入れていけばいいので、簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキはバター、卵、小麦粉、砂糖をそれぞれ１ポンドずつ入れることから、その名前がついたそうです(確か私の記憶では…）
今回冷蔵庫に60gしかバターがなかったので、バナナと卵を多くして作ってみたらすごくおいしかったのです。
今回冷蔵庫に60gしかバターがなかったので、バナナと卵を多くして作ってみたらすごくおいしかったのです。
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mimari1458
