キャラメルアップル☆アップサイドダウンケーキ

◎下準備◎
１・リンゴを薄いくし型に切っておく。２・オーブンを１７０℃に温めておく。３・バターを溶かしておく。４・型に紙をしいておく。

◎キャラメルソースを作る◎
鍋に砂糖を入れて火にかけ、色が付くまで火を通す。濃い目の茶色になったら火を止めお湯を加える。ゆるめのとろみ具合になるまで混ぜる。

型にキャラメルソースを流し、下準備１のリンゴを放射状に並べる。

４の中に薄力粉＋ベーキングパウダーを３回に分けてふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

粉っぽくなくなったら溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。これを型に流して余熱をしておいたオーブンで４０～５０分焼き、熱いうちにひっくり返して冷ます。