鶏肉と玉ねぎのバター醤油炊き

肉を細かくして入れてしまうと固くなるので大きいままで蒸す方がいいです。玉ねぎは大ぶりに切った方がボリュームがあって美味しいです。
野菜は色々なものをいれればポトフみたいになります。コンソメとかでも美味しいです。
残り物は卵とじで親子丼にも。

ピラフを作ろうとした時、米がなくて仕方なく米無しで炊いたら美味しかったので。