ふわっふわ♪豆腐シュウマイの画像

Description

ヘルシーだから安心していっぱい食べて♪
ふわっふわで感動!
2015.2.23話題入りありがとうございます!

材料 (25~30個分)

みじん切り玉ねぎ
大きめ1/2個分
☆醤油
大さじ3
☆酒・砂糖・すりおろし生姜
各大さじ1
☆オイスターソース・ゴマ油
各大さじ1.5
☆鶏ガラ粉末
小さじ1
大さじ3.5
1袋(25~30枚入り)

作り方

  1. 1

    豆腐はできれば数時間前からしっかり水気をきってボゥルにいれ、挽き肉・玉ねぎも加えてよく混ぜる

  2. 2

    ☆を全て1に入れてよーーく練り混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に2をスプーン山盛り1杯のせて、シュウマイ型になるよう成型する。
    25~30個位できます(^-^)v

  4. 4

    フライパンを熱し少量の油をしいてシュウマイを乗せ、水を100cc位流し込み蓋をして蒸し焼きする。

  5. 5

    水気が少なくなったら蓋を外して、完全に水気がなくなったら完成!!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水気をきってくださいね♪

蒸し焼きする時、ぎゅーぎゅーにつめて蒸し焼きすると皮がくっついてしまうので、フライパンに並べる時はスペースに余裕をもって作ることをおすすめします♪

このレシピの生い立ち

家でよく作る豆腐ハンバーグのアレンジバージョンです(*^^*)
レシピID : 2229597 公開日 : 13/05/20 更新日 : 15/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
写真
びっくぽんた
包んでいませんが…ふわふわでとても美味しかったです(^^)
写真
幸ちゃんの妻
初めての焼売、うまくいきましたー♬

おいしそう!!初めてとは思えません!ありがとうございました

写真
マリじゃん
グリーンピースをのせて作りました。ふわふわして美味しいです!

色が映えますね!冷めてもフワフワですょ♪ありがとう♪

写真
ゆいゆいぼー
人参プラスで。簡単でめっちゃ美味しかったです!!絶対リピします!

わぁ!人参いいですね!私も今度やろーっと!ありがとう♪