しめじごはん、鯛めし風

濃口醤油を使ったので、辛そうに見えますが、辛くないです。お茶を注いで鯛めし風茶漬けとしてもいただけます。

鯛めし風ごはんをみて、小鯛の煮干しを使ってみたいと思ってました。http://cookpad.com/recipe/2191128
鯛の風味を消さないものと考えて、ぶなしめじを使ってみました。鯛のいいお出汁が出て美味しいごはんになりました。