空豆パスタ
堺のあなごちゃん
作り方
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1
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沸騰した湯の中に塩いれて、空豆を入れて、ぐるぐると5回し、20秒茹でて、ザルに、あげて、冷まし、皮をむきます。
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2
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鍋に、180ccの水に、固形コンソメ、ニンニク、ローレルをいれて、煮る
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3
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市販のスパゲティの説明書き通りゆでる。※ゆで水に、油を少し入れると、馴染みやすいですよ！
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4
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コンソメが、沸騰したら、空豆を入れて、３分煮る
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5
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フライパンに、油を引き、ハム(ベーコン）を炒めて、コンソメ空豆スープを半分いれて、茹でたスパゲティをいれてからめる
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6
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最後に残りのコンソメ煮空豆スープを半分いれて、オリーブ油と、市販のハーブソルトでからめれば、出来上がり!!
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コツ・ポイント
手間と思わず、固ゆでで、空豆の皮むき
あとは、早い早い！
あとは、早い早い！
このレシピの生い立ち
実家の畑の差し入れ
