焼き鯖の甘辛煮
きたろう
作り方
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1
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鯖は食べやすい大きさに切って片栗粉をまんべんなくまぶす。
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2
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油(分量外)をひいたフライパンで皮がカリっとするまで焼く。
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3
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鯖をフライパンから取り出し、鯖の脂が沢山残っているようならふき取った上で調味料を入れて煮詰める。
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4
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鯖を戻し入れ、タレをからめて出来上がり！
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5
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コツ・ポイント
鯖は皮がカリっとするまでしっかり焼いたほうがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
