もちもちふわふわきなこパン
ちゅうりっぷ日和
作り方
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1
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ＨＢに材料をすべて入れて一次発酵までする。
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2
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１次発酵終了後、ガス抜きをして８等分にて丸め、濡れ布巾をかぶせベンチタイム(10分)。
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3
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丸め直し、鉄板にのせ、箸でおさえてかたをつける。
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4
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二次発酵(40℃30分)。
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5
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茶こしで砂糖を混ぜたきなこをたっぷりふる。
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6
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180℃に熱したオーブンで13分焼く。
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7
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もちもちふわふわのきなこパンの出来上がり。次の日でも美味しいです♪
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コツ・ポイント
きなこをたっぷり使ってますが、翌日に食べるときなこが生地になじんでしまい、味が薄れるので食べる時に再度きなこをふるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
きなこが大好きな私。体にもいいし食事で摂れないかとホットケーキや蒸しパンに入れていたのですが、パンに入れたらどうかな？と思い、作ってみました。ほんのりきなこ味で食べやすく娘もよく食べてくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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