シシトウ＋パプリカ＋高野豆腐の煮物
小世界
作り方
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1
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シシトウはへたをとります。
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2
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ほんだしとしょうゆ大さじ１を入れたつゆで、高野豆腐をゆで、２センチ角にカットします。
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3
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パプリカは種をとって半月切り。
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4
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一緒に煮て、おろし際にしょうゆ大さじ１を足します。
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5
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明るい高野豆腐のお料理になりました。
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コツ・ポイント
パプリカは、角切りにしてもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
高野豆腐は、地味な出来上がりになるので
少し敬遠していました。
旬のシシトウと赤のパプリカで
アクセントつけてみました。
少し敬遠していました。
旬のシシトウと赤のパプリカで
アクセントつけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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