にらチャンプル塩らーめん
作り方
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1
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にらは長さ2cmに切る。豆腐は8等分にし、キッチンペーパーに包みレンジで2分加熱。卵は割りほぐす。焼豚は幅2cmに切る。
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2
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フライパンに油を中火で熱し、豆腐をこんがり焼き、端によせる。焼豚とにらと塩こしょうを加え、さっと炒め、卵で閉じる。
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3
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ラーメンを表示どおりに作る。器に1/2量ずつ盛り、②の具を等分にのせ、添付の切り胡麻をふる。
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コツ・ポイント
卵はふんわりと炒めると麺によくからみます。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番塩らーめん」を使った、我が家のらーめんレシピコンテストのために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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