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海老とアボガドのタマゴサラダ

海老とアボガドのタマゴサラダの画像

Description

サンドイッチの具にもぴったり！海老とアボガド入りのリッチタマゴサラダです。

材料

茹で卵
２個
ボイルエビ
６尾くらい
アボガド
１/２個
ヨーグルト
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
塩
小さじ１/２
胡椒
適量
粒マスタード
小さじ１

作り方

  1. 1

    ボイル海老の皮をむき、一口大に切る。アボガドも一口大に切る。

  2. 2

    茹で卵を木べらなどでつぶし、１と残りの材料を加えてゴムべらで混ぜる。

  3. 3

    お好みで、クミンやバジルなどスパイスを加えてもおいしいですよ！

コツ・ポイント

塩味はお好みで加減してみてください！

このレシピの生い立ち

サンドイッチの具に作りました！
このサラダとレタスを挟めばちょっとリッチな卵サンドのできあがり～
レシピID : 2235066 公開日 : 13/05/25 更新日 : 13/05/25

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海老とアボガドのタマゴサラダ
by JILL☆MAMA