簡単しっとりふわふわツノ立シフォンケーキ
えりんぎクン
作り方
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1
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卵白をhmで軽く泡だて、砂糖2/3をくわえてツノがたつまで泡だてる
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2
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別のボールに卵黄、残りの砂糖を入れて混ぜる
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3
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蜂蜜、牛乳、サラダ油を入れてさらに混ぜる
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4
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薄力粉をふるいながら入れて、ホイッパーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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5
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卵白のキメをこわさないようにくわえてゴムベラで混ぜる
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6
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180度で10分、160度で20分焼く
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7
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型を裏返して完全に冷めてから(3-4時間後ぐらい)、型からはずす
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コツ・ポイント
蜂蜜によって風味が変わるよ
このレシピの生い立ち
美味しい卵を手に入れたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
