中華料理店の味を再現！トマトと卵のスープ
ちぃくらげ
作り方
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1
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トマトはくしぎりにします。
卵は白身が残るようにざっくり溶いておきます。
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2
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お湯を沸かして、トマトと鶏ガラを一緒に煮ます。
目安はトマトが崩れてきて、スープが赤くなるくらい。
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3
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卵を入れて、火が通っている間に塩コショウで味を整えます。
ごま油を入れて出来上がり！
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4
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お好みで乾燥バジルを入れると香りや彩りが良くなりますよ！(*^^*)
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コツ・ポイント
中華料理屋さんのスープを真似してアレンジしてみました！
トマトはしっかり煮込んだ方が美味しかったです！(*^^*)
トマトはしっかり煮込んだ方が美味しかったです！(*^^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにスープを飲んで満腹感を出したくて作ってみました(*^^*)
ちぃくらげ
