簡単和食！鮭の柚子マヨソース
たっつま
作り方
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1
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鮭は一切れを４つに切って、取れたら骨をちぎり取る。
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2
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葉っぱ類は洗って食べやすい大きさにし、水気をきっておく。
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3
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マヨネーズと柚子コショウを混ぜて、柚子マヨソースを作る。
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4
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ビニール袋に１の鮭と片栗粉と黒コショウを入れて振りふりしてまぶす。
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5
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４をこんがりと揚げる。
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6
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お皿に葉っぱを敷き、鮭を盛りつけて完成。柚子マヨソースを添えます。
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コツ・ポイント
骨はきれいに取れたら取っておいた方が、食べやすいみたいです（そりゃそうです）。だいたいでも全然大丈夫ですけどね。
鮭にお味がついてるので、ソースはなくても可です。あった方がグレードアップ感があります（笑）
鮭にお味がついてるので、ソースはなくても可です。あった方がグレードアップ感があります（笑）
このレシピの生い立ち
定番の塩鮭を、ちょっと目先の違うお料理にしたくて揚げてみました。
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