はちみつ入りパンナコッタ♪
ぺこゆみ
作り方
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1
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ゼラチンをふやかしておく。
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2
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鍋に牛乳蜂蜜を入れ加熱する。
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3
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沸騰直前で火を止め、生クリームを入れたら、ふやかしておいたセラチンを加えて溶かす。
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4
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氷水の入ったボウルで荒熱を取る。
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5
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容器に流し煎れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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6
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お好みでフルーツソースなどをかけていただく。
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コツ・ポイント
ゼラチンは60度以上だと固まらない場合があるので注意してください。
このレシピの生い立ち
蜂蜜を使ったレシピを考案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
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ぺこゆみ
