自家製蜂蜜レモン
Description
蒸し暑くなるこれからの季節に
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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レモンは表面を塩で洗う。表面の皮だけ薄く剥いて、皮はせん切りにする。身は5mm程度の輪切りにする。しょうがは薄く切る。
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2
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瓶に全ての材料を入れる。蜂蜜がゆるく溶けたら出来上がり。冷蔵庫で保管します。
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コツ・ポイント
そのまま水や炭酸で割ってもいいですが、ドレッシングや煮物にいれると、レモンの皮から柑橘のいい香りがします。
このレシピの生い立ち
妊娠中で薬が飲めない時期に喉を風邪で痛めたので、薬代わりに舐めてました。