ピーマン炒め煮
作り方
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1
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ピーマンを縦に4等分にして、幅5ミリに切る。
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2
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フライパンにごま油を中火で熱して、ピーマン、しらすをいれて炒める。
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3
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全体に油が回ったら、みりんと醤油を加える。
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4
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汁けがなくなるまで2~3分炒める。
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コツ・ポイント
2~3日は冷蔵保存することが可能です。
6月28日追加
ピーマンを切る前にレンジで軽く温めると、苦味が軽減されます。
6月28日追加
ピーマンを切る前にレンジで軽く温めると、苦味が軽減されます。
このレシピの生い立ち
ピーマンの食べれない娘のために作ってみました❤