満腹オムレツ

いや、オムレツに小麦粉いれて腹持ちするようにしただけです。

材料 (3人分)

2個
牛乳
150ccぐらいのような
小麦粉
120グラムぐらいのような
味見しながら
胡椒
味見したながら
バター
50gぐらい
好みの調味料
適宜

1

卵を割り、白身をきるように混ぜ、牛乳をいれて混ぜます。

2

小麦粉を入れて混ぜます。
多少ダマが残っていても気にしなくていいです。

3

フライパンを焼きます。
煙が出てきたら油を注ぎ、なじませます。
余分な油を取って、フライパンを冷まします。

4

弱火にフライパンを掛け、バターを入れます。

5

卵牛乳小麦粉液をフライパンに注ぎ、かき混ぜます。

6

8分目ぐらい火が通ったら、手前に寄せて塊をつくり、フライパンをゆすって向う側のヘリにぶつけて形を整えます。

7

一緒に食べる子ども達と、ケチャップがいいか、ソースがいいか醤油がいいか、何も無しがいいか、話し合います。

8

合意が取れた調味料をを掛け、皆でひとつの皿を3つのスプーンで奪い合うように食べます。

コツ・ポイント

最近夜食を食べようとする時間帯に子どもが二人も起きているので、ボリュームが無いと食べ終えてから文句言われます。とりあえず増量を図りました。

このレシピの生い立ち

夜食シリーズです。ひとりなら夜食にオムレツでもノープロブレムですが、腹を空かせた子ども達が控えていると...
レシピID : 224634 公開日 : 05/11/05 更新日 : 05/11/05

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