彼大満足♥簡単がっつり牛肉じゃが芋甘辛炒
sweeterm
作り方
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1
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[じゃが芋]
じゃが芋を拍子木切にし、竹串が通るまで蒸す。
※ご飯を炊くとき一緒にいれると茹で時間節約。※冷凍ポテト可。
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2
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[牛肉]
牛肉にこしょうをし、粉をまぶす。
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3
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[焼く]
米油で牛肉と茹でたじゃが芋を焼く。
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4
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[味付け]
お砂糖、お醤油を加え、さっと絡める。
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5
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【こんにゃくver.】
牛肉、こんにゃくと竹輪を一緒に炒め、大葉をのせました。
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6
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《献立》
*牛肉とじゃが芋の甘辛炒め
*揚げ出し豆腐
*ピーマンのおひたし
*油あげと若芽のお味噌汁
*炊きたてご飯
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コツ・ポイント
・強力粉をまぶす際は、牛肉を広げて丁寧にするとカリカリになるのをふせぎます。
・じゃが芋は表面をかりっと焼くとより美味しい。
・調味料を加えたらすぐ火を止める。
・オイルはお好みのもので。
・赤ワインはなしでも可、ある方が美味しい♪
・じゃが芋は表面をかりっと焼くとより美味しい。
・調味料を加えたらすぐ火を止める。
・オイルはお好みのもので。
・赤ワインはなしでも可、ある方が美味しい♪
このレシピの生い立ち
牛肉をおいしく食べてほしいので。
シンプルにおいしくを目指しています。
・2013/8/17改定しました。
・2016/7/29玉ねぎ1/2玉をスライスして一緒に炒めたら肉じゃがみたいになりました。
シンプルにおいしくを目指しています。
・2013/8/17改定しました。
・2016/7/29玉ねぎ1/2玉をスライスして一緒に炒めたら肉じゃがみたいになりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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