ミニトマトのしそポン酢和え★簡単
yunachi30
作り方
-
-
1
-
ミニトマトは洗ってへたを取り、1/2～1/4にカットする。
-
-
-
2
-
千切りにした大葉、味ポン、ゴマ油を加える。
-
-
-
3
-
全体をざっと混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
※時々全体を混ぜると味が均一になじみます。
-
コツ・ポイント
数日冷蔵庫で保管しながら食べるので、調味料はあえて少な目にしています。作った日はフレッシュなトマトの風味を楽しみ、翌日以降は、味がしみたトマトを味わう感じになると思います。
このレシピの生い立ち
トマトが安い！自家製大葉が収穫開始！ということで、ありあわせの材料で“和風冷やしトマト”を作ってみました。
しっかり冷やして食べるとさっぱりして夏向きの一品です。
しっかり冷やして食べるとさっぱりして夏向きの一品です。
yunachi30
