ベイクドチーズケーキ
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作り方
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1
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クリームチーズは柔らかくしておきます
卵は溶いておく、小麦粉は振るっておく
形にペーパーをセットします
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2
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オーブンを180度で予熱する
材料を上から順番に入れていく
入れるごとにハンドミキサーの弱〜中で混ぜていく
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3
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生クリームまで混ぜたら型に流す
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4
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180度で40〜45分焼く
出来上がりは串に何もついて来なければ焼き上がり
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5
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型のまま十分に冷まします
冷めたらラップをかけて冷蔵庫で2時間冷やしてください。
カットするまで型に入れたままです
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コツ・ポイント
なめらかになるようにハンドミキサーで混ぜてください
泡立て器なら頑張って混ぜてください‼
レモン風味増量したくないなら大さじ2でいい感じです
ポッカレモンでも大丈夫です
泡立て器なら頑張って混ぜてください‼
レモン風味増量したくないなら大さじ2でいい感じです
ポッカレモンでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
レアーチーズケーキの極旨レシピは見つけたのでベイクドチーズケーキ版に挑戦してみようと思ったのがきっかけです
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