カリカリじゃこご飯
ちびまかろん
作り方
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1
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大きめのお皿にじゃこをのせ、電子レンジで加熱。
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2
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500Ｗで1分×5回。水分が飛び、ほんのり色づいた状態がベスト。
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3
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熱したフライパン（油なし）にじゃこと醤油を入れ、水分を飛ばしながらさっと混ぜる。
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4
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10秒程度混ぜた状態。香ばしいカリカリじゃこが完成。
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5
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炊いたご飯にカリカリじゃこを混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
お皿にのせる時は、重ならないよう広げる。
レンジで加熱の際は、なるべく1分ずつ、様子を見て行って下さい。時々混ぜながらひっくり返すを行うと早く水分が飛びます。
水分が飛ぶにつれて、レンジの中で飛び散るのでご注意。
レンジで加熱の際は、なるべく1分ずつ、様子を見て行って下さい。時々混ぜながらひっくり返すを行うと早く水分が飛びます。
水分が飛ぶにつれて、レンジの中で飛び散るのでご注意。
このレシピの生い立ち
田作りを作る時のレンジで加熱をじゃこでも応用。いつもはレンジで加熱のみ。味を付けずサラダにトッピングしています。お弁当のおにぎりの具にならないかと、味をつけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ちびまかろん
