かぼちゃのタルタルサラダ
ぶんぞうぶんた
作り方
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1
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かぼちゃを3~4ｃｍくらい切り、ゆでて冷ましておきます。
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2
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ゆで卵は白身をみじん切りにし、黄身はスプーンでつぶします。
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3
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卵に○を入れてよく混ぜます。
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4
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3に冷ましたかぼちゃを入れてよく混ぜます。完成です(^^)
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コツ・ポイント
あれば、盛り付けたあと、乾燥パセリをかけると彩がよくなります。なくてもぜんぜん♪
かぼちゃとタルタルを合わせるときに少しかぼちゃがくずれて全体があまくなりタルタルとはまた違ったおいしさになります♪
かぼちゃとタルタルを合わせるときに少しかぼちゃがくずれて全体があまくなりタルタルとはまた違ったおいしさになります♪
このレシピの生い立ち
和風なかぼちゃが多かったので、洋風にアレンジしたかったからです。
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ぶんぞうぶんた
