わたし流☆パッタイの画像

Description

リングイネとパッタイペーストを使って、タイの味を簡単に再現!!

材料

リングイネ
200gぐらい
パッタイペースト
50g
2こ
1/3袋
1/3束
冷凍えび
12尾
適量
ガーリックソルト
少々
塩(パスタゆで汁用)
適量
お湯
鍋いっぱい
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、塩をいれ、リングイネをゆでる。

  2. 2

    豆もやしは洗っておく。にらは1cm幅に切る。冷凍えびは解凍し、殻を取り、ガーリックソルトをふっておく。

  3. 3

    フライパンに油をしき、スクランブルエッグを作り、皿に取っておく。
    再び、フライパンに油をしき2を炒める。

  4. 4

    ゆだったリングイネに油を少しかけ、3に入れる。
    パッタイペーストを加え、絡める。
    減塩しょうゆをたしてもOK!

  5. 5

    お皿に盛り、スクランブルエッグをのせれば
    できあがり!!

  6. 6

    写真

    ちなみに今回使ったパッタイペーストはこちら。↑↑

コツ・ポイント

リングイネのゆで時間を考えながら、野菜は火を通しすぎないように、シャキッと仕上げるとおいしく出来あがります。
ライムやナンプラー、ピーナッツはお好みで。(うちは好きじゃない‥という理由で入れてません。)

このレシピの生い立ち

パッタイペーストを購入したので‥。
レシピID : 2251797 公開日 : 13/08/01 更新日 : 13/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あついおちゃ
焼きそばで作りました。久しぶりの味で美味しかったです!

焼きそばでもいいのかあ‥なるほど。=)

初れぽ
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Ruri03
時々 タイ料理食べたくなる、ペーストを使って、簡単で美味しい♡♥

わお!おいしそう♪ すごく作り慣れた感じですね。=)