わたし流☆パッタイ
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯をわかし、塩をいれ、リングイネをゆでる。
-
-
-
2
-
豆もやしは洗っておく。にらは1cm幅に切る。冷凍えびは解凍し、殻を取り、ガーリックソルトをふっておく。
-
-
-
3
-
フライパンに油をしき、スクランブルエッグを作り、皿に取っておく。
再び、フライパンに油をしき2を炒める。
-
-
-
4
-
ゆだったリングイネに油を少しかけ、3に入れる。
パッタイペーストを加え、絡める。
減塩しょうゆをたしてもOK!
-
-
-
5
-
お皿に盛り、スクランブルエッグをのせれば
できあがり!!
-
-
-
6
-
ちなみに今回使ったパッタイペーストはこちら。↑↑
-
コツ・ポイント
リングイネのゆで時間を考えながら、野菜は火を通しすぎないように、シャキッと仕上げるとおいしく出来あがります。
ライムやナンプラー、ピーナッツはお好みで。(うちは好きじゃない‥という理由で入れてません。)
ライムやナンプラー、ピーナッツはお好みで。(うちは好きじゃない‥という理由で入れてません。)
このレシピの生い立ち
パッタイペーストを購入したので‥。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)