水菜・大葉・鶏ササミのさっぱり和え
Description
和えるだけなので簡単で、さっぱり美味しいです。
材料
(5人分くらい)
1房くらい
1本
3本くらい
4枚くらい
飾りで適量
オリーブ油
大さじ1くらい
レモン汁
少々
酢
大さじ1くらい
砂糖
小さじ2くらい
塩
適量
コショウ
適量
作り方
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1
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キュウリ・水菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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鶏ささみはゆでて、筋を取り食べやすい大きさにさく、
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3
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①と②を混ぜ、調味料で味付けする。
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4
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大葉を食べやすい大きさに切り、最後に加え混ぜる。
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コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
ごま油+しょうゆ+塩コショウ+梅肉の和風バージョンでもお試しください。
肉をゆでた汁は、捨てずにスープやおじや等に活用できます。(レシピアップしてます)
ごま油+しょうゆ+塩コショウ+梅肉の和風バージョンでもお試しください。
肉をゆでた汁は、捨てずにスープやおじや等に活用できます。(レシピアップしてます)
このレシピの生い立ち
ドレッシングを置かないのでいつも色んな味付けで毎日サラダ作ってます。