水菜・大葉・鶏ササミのさっぱり和え

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Description

和えるだけなので簡単で、さっぱり美味しいです。

材料 (5人分くらい)

1房くらい
4枚くらい
飾りで適量
オリーブ油
大さじ1くらい
レモン汁
少々
大さじ1くらい
砂糖
小さじ2くらい
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    キュウリ・水菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏ささみはゆでて、筋を取り食べやすい大きさにさく、

  3. 3

    ①と②を混ぜ、調味料で味付けする。

  4. 4

    大葉を食べやすい大きさに切り、最後に加え混ぜる。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調節してください。
ごま油+しょうゆ+塩コショウ+梅肉の和風バージョンでもお試しください。
肉をゆでた汁は、捨てずにスープやおじや等に活用できます。(レシピアップしてます)

このレシピの生い立ち

ドレッシングを置かないのでいつも色んな味付けで毎日サラダ作ってます。
レシピID : 2252489 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
bunbun0704
シソでサッパリ!美味しかったです(^_^)

可愛いテーブルでハッピー気分でご飯できますね!ありがとうです