パパの胡瓜のビール漬け(2)の画像

Description

胡瓜のビール漬け、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????

材料 (8本分(800g))

8本
赤唐辛子
4本
調味料
16g
砂糖
80g
練り辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    胡瓜の両端を切り落とす。
    板ズリをする。

  2. 2

    写真

    キッチン袋に胡瓜と塩、粗糖、唐辛子、辛子を入れる。

  3. 3

    写真

    最後にビールを加える。

  4. 4

    写真

    空気を抜き、袋の口を止め、容器に入れて、冷蔵庫でねかす
    (2~3日)

  5. 5

    写真

    胡瓜が柔らかくなったら、漬かっている。

コツ・ポイント

胡瓜を両端を切り落とし、板ズリする。

このレシピの生い立ち

パパの晩飯の一品、6月11日(火)
レシピID : 2252619 公開日 : 13/06/11 更新日 : 13/06/11

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