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簡単✨焼くだけカジキの照り焼き✨お弁当も

簡単✨焼くだけカジキの照り焼き✨お弁当もの画像

Description

漬けて焼くだけ（笑）初心者でも失敗なし✨魚はブリ、マグロでも美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

カジキ
2〜3切れ
☆醤油
大さじ1
☆酒、みりん
各大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
油
小さじ1
トマト、オクラ等飾り用野菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トレー内の魚の汁を捨てる。トレーのまま☆を入れ10〜20分漬ける。

  2. 2

    写真

    弱め中火でフライパンを温め、油を入れ①
    を汁ごと入れフタして焼く。表になる側から焼くと綺麗に焼ける。

  3. 3

    写真

    トマトは皮を湯むきし、オクラは5分位茹でてヘタを切っておく。弱め中火で片面3分ずつ焼く。

  4. 4

    写真

    両面焼けたら完成✨盛り付けて汁をかける。

  5. 5

    ②で油の代わりにバターで焼くと洋風になります（≧∇≦）これも美味しい〜✨

コツ・ポイント

①☆に漬けて焼く事で魚の臭みが取れます②ブリを焼く場合はブリをキッチンペーパーで汁気をよく拭くと臭み軽減③表になる側から焼くと仕上がり綺麗④魚の汁を捨てないで調理すると魚の汁が固まってモロモロが付いて見栄え悪くなる

このレシピの生い立ち

簡単に出来て、魚の苦手な旦那様でも食べられる照り焼きは肉よりヘルシーなので重宝してます。
レシピID : 2253719 公開日 : 13/06/12 更新日 : 13/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月19日
写真
ネコミチ
しっかり味でお弁当にピッタリ！簡単に出来て美味しかったです♪

綺麗な焼き色で美味しそう✨素敵なお弁当に入れてくれて感謝❤

2013年8月22日
初れぽ
写真
lyennes
表面が焦げてしまいました。中の方はおいしかったです。

火加減は強め弱火〜弱め中火で焦げないよ✨食べれて良かった〜✨

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( )
ゆあっち23
簡単✨焼くだけカジキの照り焼き✨お弁当も
by ゆあっち23