冷凍うどんで釜たまうどん・バター入り
はなおじさん
作り方
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今回の材料です。
手前の青ねぎは、小口切りにしてあります。
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大きめな鍋にお湯を入れ加熱し沸騰したら冷凍うどんを入れ１分茹でる。
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盛り付ける器は２のお湯を入れ温めておく。
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うどんを１分茹でたら、３の器のお湯を捨て、器に湯分をきりながら入れ、バターを加えます。
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バターの次に生卵を入れます。
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卵の周りに、かつお節を盛り付けます。
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かつお節の上に青ねぎを散らします。
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７に醤油を好みの分量かけます。
今回使ったかつおぶし香るしょうゆです。
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しょうゆをかけたら完成です。全体を混ぜ合わせて食べます。
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コツ・ポイント
２で冷凍うどんを茹でるときは、大きな鍋に多めのお湯を入れ沸騰させます、食べるときのシコシコ感が美味しくなります。
今回はバターを入れましたが、バターは好みでいれます。
しょうゆは家庭にある醤油を使って食べてください。
今回はバターを入れましたが、バターは好みでいれます。
しょうゆは家庭にある醤油を使って食べてください。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで冷凍うどんを半額で売っていたので買って、釜たまうどんにしました。
シコシコな食感が味わえる釜たまうどんに出来上がりました。
シコシコな食感が味わえる釜たまうどんに出来上がりました。
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はなおじさん
