椎茸のタルタルオーブン焼き
yuuゆう
作り方
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1
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椎茸は石づきをとり汚れをふきんなどで軽くとる。
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2
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茹で卵は細かく刻む。プロセスチーズは角切りにする。
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3
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②を合わせてマヨネーズ、塩、胡椒をお好みで混ぜ合わせる。ドライパセリを入れて軽く混ぜる。
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4
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椎茸を逆さまにしかさの中にタルタルをこんもりとのせる。180℃のオーブンで15～20分くらい焼き椎茸に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
椎茸は肉厚でかさが深いものが詰めやすいです。椎茸のみ一度オーブンでさっと焼いたら火の通りもよくなると思います。
このレシピの生い立ち
テレビで似たような料理を紹介していて、それを自分なりにアレンジして作ってみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuuゆう
