洋風⁈トマトとおろしきゅうりの素麺

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Description

✿話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ✿トマトとおろしきゅうりをオリーブ油で和えて素麺にのせて♪さっぱり素麺です。

材料 (1人分)

1本
1/2個
オリーブ油
大さじ 1
ブラックペッパー
少々
そうめんつゆ(市販のもの)
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりおろし、トマトは角切りにする。

  2. 2

    ボールにトマトとおろしきゅうりの水気を軽く絞って入れ、オリーブ油を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器に素麺を盛り、②をのせ、そうめんつゆをかける。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをふって完成です。

  5. 5

    2013.8.3
    話題入りしました。有難うございます!

  6. 6

    2016.7.13
    クックパッドニュースで紹介いていただきました。有難うございます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑かったので今日は素麺に。きゅうりをたくさんもらったのでおろしにして使いました。
レシピID : 2254823 公開日 : 13/06/12 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (50人)
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mito_sama
胡椒をたっぷりかけました。ちょっとスパイシーでおつまみにもいいなと思いました。美味しかったです❤️
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トミュー?
麺半量で生オクラ+★これは美味い!もっと早く知りたかった!
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⭐とっくん⭐
初めてキュウリ、すりおろしました。さっぱり美味しい。
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67luna
おいしかったです(^^)