砂ずりのにんにくいため
作り方
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1
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いんげんは、2~3等分ぐらいに切ります。にんにくはみじん切りです。
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2
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砂ずりを、食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯で火が通るまで茹でて、ざるにあげます。
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3
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フライパンに油と、にんにくを入れて火にかけます。いい香りがしたら、いんげんを軽くいためます。
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4
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砂ずりも、入れて炒めます。塩、ブラックペッパーを入れて味付けします。
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5
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塩とブラックペッパーは、多めが、私は好きです。お好みで調節してください。
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コツ・ポイント
塩とブラックペッパーは多めに。
このレシピの生い立ち
砂ずりが、安かったので(^^)