ビールに合う!ザーサイサラダの画像

Description

酒盛りには欠かせない!
お酒がすすみます。
材料もシンプル。
濃い目の味付けでドウゾ♪

材料 (3~4人分)

1瓶(75g)
ゴマ油
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミを塩を入れて茹で(もちろんレンチンでもOK)冷ましてから裂いておきます。

  2. 2

    ねぎを3~4cm位の食べやすい長さに切ります。水分はよく切っておいてください。

  3. 3

    ザーサイも適当な大きさに刻んで、1と2と合わせてボウルに入れてザックリ混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンでゴマ油を煙が出るまで熱して、3にまわしかけます。
    ジュッといい音♪

  5. 5

    味見してみて塩味が足りないようなら塩コショウで調整して…出来上がり!

コツ・ポイント

ゴマ油を熱するのが唯一のポイントでしょうか?香りがたって美味しいです!
ほんと簡単です。
ちなみにザーサイ1瓶使うとありますが基本的にどれもお好みの分量でいいですよ~(*^^*)
ただしネギが多過ぎるとちょっと辛いです…

このレシピの生い立ち

昔、父がテレビで見た?もののアレンジ版です。
レシピID : 2258750 公開日 : 14/01/22 更新日 : 14/01/24

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