ビールに合う!ザーサイサラダ
Description
酒盛りには欠かせない!
お酒がすすみます。
材料もシンプル。
濃い目の味付けでドウゾ♪
お酒がすすみます。
材料もシンプル。
濃い目の味付けでドウゾ♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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鶏ササミを塩を入れて茹で(もちろんレンチンでもOK)冷ましてから裂いておきます。
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2
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ねぎを3~4cm位の食べやすい長さに切ります。水分はよく切っておいてください。
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3
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ザーサイも適当な大きさに刻んで、1と2と合わせてボウルに入れてザックリ混ぜておきます。
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4
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フライパンでゴマ油を煙が出るまで熱して、3にまわしかけます。
ジュッといい音♪
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5
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味見してみて塩味が足りないようなら塩コショウで調整して…出来上がり!
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コツ・ポイント
ゴマ油を熱するのが唯一のポイントでしょうか?香りがたって美味しいです!
ほんと簡単です。
ちなみにザーサイ1瓶使うとありますが基本的にどれもお好みの分量でいいですよ~(*^^*)
ただしネギが多過ぎるとちょっと辛いです…
ほんと簡単です。
ちなみにザーサイ1瓶使うとありますが基本的にどれもお好みの分量でいいですよ~(*^^*)
ただしネギが多過ぎるとちょっと辛いです…
このレシピの生い立ち
昔、父がテレビで見た?もののアレンジ版です。