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納豆おろしうどん♪

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Description

納豆とうどんと大根おろしで暑い時期でも食欲がでる一品です♪

材料 （2人分）

干しうどんでも生めんでも
２００ｇ
★納豆
2パック
★大根
250ｇ
★本味醂
大さじ１
★醤油
大さじ１
☆昆布だし
５００ｃｃ
☆本味醂
大さじ１
☆醤油
大さじ3
☆粉末だし
こさじ2
焼き海苔
適量

作り方

  1. 1

    うどんは規定通り茹でます。
    ☆を全て加えてつゆを作ります。

  2. 2

    ★の材料の納豆、大根（すりおろす）、本味醂、醤油を鍋に入れて軽く一煮立ちさせる。

  3. 3

    どんぶりに麺を加えてつゆをいれて２をのせる。焼き海苔を細切りにしてのせて出来上がり。

コツ・ポイント

２に小口切りにした長葱を加えても美味しいです。

納豆おろしの調味料は濃さはお好みで増減してくださいね。
若干薄味になっています♡

このレシピの生い立ち

大量調理を家庭向きにアレンジしました。
暑い時期にさっぱり食べれるメニューを作りたくて考えました。
レシピID : 2258945 公開日 : 13/07/24 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月25日
写真
クックDAD
おいしくできました。フライドオニオン少々もトッピングしましたｗ
#納豆おろしうどん
2015年6月17日
初れぽ
写真
ジョングレ
本日のランチに！大根おろしでさっぱりおいしかったです♬

嬉しいな♪夏場は私も良く作ります。小ネギ見た目的に良い感じ！

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( )
himeღ
納豆おろしうどん♪
by himeღ