赤貝缶詰とフレーク缶詰の卵とじ
ビクータン
作り方
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1
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①フライパンなどに油をしき、よく回しておく
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2
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②マグロ缶を入れてから赤貝缶を入れ（赤貝を先に入れると水分が多く油はねする）。中火で火を通す
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3
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③卵4個を入れてとじる。焦がさぬようにじっくりとじること（焦がすと味が台無しです）
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4
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④半熟になってきたら火を落とし、ふたをしておくと良い。硬くなり過ぎぬうちに取り出す。
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コツ・ポイント
友人が色付けをかねてにらを入れてみたら、これも美味しかったと報告がありました。自分も近日中に試してみたいと思います。
このレシピの生い立ち
子供らのお弁当用に考えたものです。冷えてもとても美味しいので、好評でしたのでご紹介します
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ビクータン
