サムゲタンを１０分で簡単・美味しく作る

Name: サムゲタンを１０分で簡単・美味しく作る
Yield: ６人分
Ingredients: 手羽元 ６本; 高麗人参 １本; にんにく １個; 生姜（スライス） ２０g; 栗・乾燥ナツメ 各６個; 水 １L; 塩 大さじ１

Description

韓国の薬膳料理の一つ・サムゲンタンを１０分で美味しく本格的に作る方法です。
夏バテ防止とコラーゲン摂りにどうぞ！！

６本

高麗人参

１本

にんにく

１個

生姜（スライス）

２０g

栗・乾燥ナツメ

各６個

１L

塩

大さじ１

今回は、圧力鍋を使い１０分作りましたが、普通の鍋の場合は２０分くらいで作られます。
栗は、甘栗か缶詰でもOK。

韓国でも「サンボッ」と言うものがありまして（土用の丑の日と同じ）、サムゲタンを食べて、暑さに負けない体力作りをしています。
普段は、若鶏１羽で作りますが、今回は、手軽に買える手羽元で作りました。
★健康にも美容にも一石二鳥★

レシピID : 2259609 公開日 : 13/06/17 更新日 : 22/10/18