タコとカニカマときのこのアヒージョ
Description
ワインとバケットにぴったりのアヒージョ。タコはちょっと高いのでカニカマプラスでボリュームアップしてます。
おーさかや
材料
（3～4人分）
1パック（150gくらい）
150gくらい
5～6本
オリーブオイル
小鍋に1～1.5cm
にんにく
１～2欠片
唐辛子（小口切り）
1本
イタリアンハーブソルト
適量
刻みパセリ
適量
1/2個
食べたいだけ
作り方
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1
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きのこ、タコ、カニカマ（笹かま）は食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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小鍋にオリーブオイルを1～1.5cmの高さまで注ぎ、そこににんにく、唐辛子、イタリアンハーブソルトを入れ火にかける。
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3
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少し煮立って来たらきのことカニカマを入れ、また煮立って来たら弱火にしてタコを加えて2分程煮る。
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4
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器に盛り付け、仕上げに刻みパセリと櫛切りのレモン、1cm幅に切ったバケットを添えてテーブルへどうぞ。
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コツ・ポイント
タコがかたくなるので煮過ぎないように気をつけてください。イカや海老で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョ。でも実は長男がタコが食べられないので、取り分けられるようにカニカマをプラスしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おーさかや
