簡単☆てりやきチキン
azzlin9
作り方
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1
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鶏肉に味が染み込むようにフォークでザクザク穴をあける
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2
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☆の材料を混ぜて鶏肉に漬け込む
濃いめの味付けなので5〜10分位でOK!
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3
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鶏肉をこんがり焼く。
( 漬け込んだ液は残しておく)
この段階で中まで火が通ってなくても大丈夫です！
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4
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焦げ目がついてきたら、
お水を少し入れて、蓋をして蒸焼きに！
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5
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水分がなくなってきたら、鶏肉を取り出してソース作り！
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6
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鶏肉を漬け込んだ液にお水100ccと片栗粉を入れて溶き、火にかけてトロトロのあんを作る
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7
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あとはお皿に盛ってあんをかけて出来上がり♩
( 今回はお弁当にしました)
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コツ・ポイント
蒸し焼きにする時に、鶏肉の1/3がひたる位お水を入れるのがポイント！
鶏肉自体の照りはなくなるけど、あんをかけるので大丈夫！！
鶏肉自体の照りはなくなるけど、あんをかけるので大丈夫！！
このレシピの生い立ち
簡単にパパッと美味しく♩
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