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えびとアスパラの混ぜピラフ♪

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Description

炒めない混ぜピラフ☆お弁当にも簡単にできます☆もちろんママのランチにもね♪炒めないのでべたつかず美味しいよ☆

材料 （２人分）

炊き立てご飯
お茶碗２膳
剥き小えび
１０匹
アスパラ
１束
卵(M)
２個
☆水
50㏄
☆顆粒コンソメ
大さじ１強
☆クレイジーソルト（塩胡椒）
好みで
☆オリーブオイル(サラダ油)
大さじ１
☆ガーリックパウダー
少々
☆バター
大さじ１弱
仕上げのブラックペパー
好みで

作り方

  1. 1

    小エビは半分ぐらいに切りアスパラも同じぐらいに切る。
    卵は塩コショウ（別量）でスクランブルにして取り置く

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ温めたらエビとアスパラを炒め☆の調味料で味付けする（少し濃いめです）

  3. 3

    ボールに炊き立てご飯を入れ②のエビとアスパラ①のスクランブル卵も入れてさっくり合わせる。味が薄ければここで塩コショウ☆

  4. 4

    お皿に盛りブラックペパーをお好みで☆

コツ・ポイント

写真はコストコの焼きイカも入れてます。
具材は味が濃いかな？と思うぐらいの味付けです。お好みの味にしてください☆
アスパラはブロッコリーでも♪

このレシピの生い立ち

お弁当にピラフを作ろうとしたときにご飯が炊き立てだったので混ぜてみました。さらっと仕上がります、
レシピID : 2261020 公開日 : 13/06/19 更新日 : 13/06/19

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えびとアスパラの混ぜピラフ♪
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