୨୧ チェリーまるごとチーズケーキ ୨୧
Description
チェリーがごろごろ♪♪スパイスの効いたアメリカンチェリーと濃厚チーズがやみつき‼贅沢なベイクドチーズケーキ♡
tonsayu
材料
（直径16cm丸型）
作り方
-
-
1
-
オレオビスケット（1袋8枚入り）を袋ごと固まりが残らないように指で細かく砕く
-
-
-
2
-
砕いたビスケットを型に押し固めて敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やしておく
-
-
-
3
-
室温に戻したクリームチーズとサワークリームをクリーム状に柔らかくなるまでよく混ぜる
-
-
-
4
-
グラニュー糖を加えよく混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えムラなく混ぜて、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
レモン汁を入れて生地をよく混ぜたら、型を冷蔵庫から出し、汁気を切ったアメリカンチェリーを均等に並べる
-
-
-
6
-
ザルで生地を濾しながら型に生地を流し込む。170℃に設定したオーブンで50分〜60分焼き、冷めてから冷蔵庫で冷やし完成‼
-
コツ・ポイント
5.ビスケットの台が水っぽくならないようにアメリカンチェリーの汁気をよく切ってから入れてください
6.ザルで生地を濾すことで口当たりがとても滑らかになります、この一手間が大事‼
6.ザルで生地を濾すことで口当たりがとても滑らかになります、この一手間が大事‼
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーのコンポートを使ったチーズケーキ♪♪サワークリームが入っているので濃厚すぎず後味さっぱり〜缶詰のチェリーを代用することもできますが手作りのコンポートオススメです^o^‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
tonsayu
