春キャベツの丸ごとスープ
Description
甘い春キャベツとほろ苦い大根の葉がいい感じ♪
ローラlove
材料
（２人分）
作り方
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1
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キャベツは周りの葉を剥いてどんどん使って、小さくなった真ん中部分を使います。こぶし２個分くらいの大きさ♪
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2
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①のキャベツを芯を切り離さないように２つに切る。
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3
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耐熱皿にのせ、水をぱらぱら。らっぷをふんわりかけてレンジでチン。４、５分様子を見ながらしんなりするまで。
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4
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大根葉の佃煮は葉付きの大きな大根があったら作っておいて、ご飯のお供にしたり、ご飯に混ぜたり、冷凍しておくことも出来ます。
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5
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キャベツが入る大きさの鍋に水３カップを入れ火にかける。
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6
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沸いたら③、残りの材料を入れ煮る。器に出た汁気も入れます。
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7
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キャベツがすっかり柔らかくなったら完成です。塩加減は、大根葉の佃煮の塩分やお好みで調整を。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春キャベツを使って使って、すっかり小さくなったので、冷凍してあった大根葉の佃煮と一緒にスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ローラlove
