キュウリのきゅうちゃん漬け
＊シャチ＊
作り方
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1
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キュウリを乱切りにします。
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2
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キュウリを熱湯の鍋に入れ、そのまま自然に冷ます。
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3
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冷めたら、キュウリをザルにあげ、再度、新しい湯をわかしキュウリを入れて冷ます。
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4
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以上を３回、繰り返す。
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5
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冷めてザルに上げたキュウリを布巾で固く絞る
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6
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漬け汁を鍋に用意し、沸騰したらキュウリをいれて、火から下ろし、そのまま冷まして冷蔵庫に入れる
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コツ・ポイント
大きい鍋でやってみてください。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊シャチ＊
