ガーリックはペーストにして
Description
料理の度にひとかけらを処理するのって
意外に面倒じゃありませんか？
意外に面倒じゃありませんか？
catherinee
材料
ニンニク（丸ごと）
適宜
作り方
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1
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丸ごとのニンニクは
表の皮だけを剥きます 実はほぐさなくてもいいし ほぐれたらそのままでOK
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2
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湯がく
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3
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冷めたら 薄皮や芯をとりペーストにして 一回分検討に小分けして 冷凍庫へ
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4
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活力鍋で 火を通すと 指先でつぶれるぐらいになるので楽です
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コツ・ポイント
こつはありません ただ湯がくだけ
このレシピの生い立ち
保存もかねていろいろ試しましたが これが一番使い勝手がいいように思います 私は ついでにショウガのすり下ろしも 冷凍しています
一緒に使う事が多いので ひとまとめに冷凍すると合理的かなと
一緒に使う事が多いので ひとまとめに冷凍すると合理的かなと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
catherinee
