しっかり味の衣のカレイのフライ♪
ERI1220N
作り方
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1
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アブラカレイに塩コショウを軽くふる
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2
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＊の材料をすべて混ぜて水を少しずつ混ぜながら少し固めのキジを作る。
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3
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アブラカレイにキジをつける
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4
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パン粉をつける
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5
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フライパンに1センチくらい油を入れて火にかける
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6
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パン粉を入れて油の温度を確認する。泡が出るようならOK！パン粉をつけたアブラカレイを入れて中弱火にする。
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7
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裏面もキツネ色になるまで揚げたら完成♪ 割としっかり味がついてるフライになります^_^
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コツ・ポイント
キジに味をしっかりめにつけたら、ソースなして食べられるので、ソースでパン粉が柔らかくならずに食べられます^_^
このレシピの生い立ち
子供用にソースをかけなくても食べられるように衣に味付け^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ERI1220N
