ミント風味レモン・ジンジャーソーダ
作り方
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1
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レモンは、レモン絞りで果汁にし、ショウガは皮を剥いておろしショウガからしょうが汁にします
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2
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ミントの葉を綺麗に洗ったら、画像にあるようなガラス瓶に1とお砂糖を入れ、炭酸水200ccを入れ、混ぜます
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3
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砂糖は炭酸水によく溶けますら、しっかり撹拌して砂糖が溶ければ、残りの炭酸水を入れて完成
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4
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2の状態で保存してもよろしいでしょうし、これをジンやウォッカのカクテルベース1:1でも美味しくいただけます。
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5
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材料さえ揃っていれば、お客様のお顔を見てからでも3分かからず完成できます。
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コツ・ポイント
混ぜるだけでコツもポイントもありません。ガムシロップをお持ちでしたら、ガムシロップで代用してもよろしいでしょう。
砂糖は炭酸水によく溶けるということを覚えておくだけも儲けもんです!
砂糖は炭酸水によく溶けるということを覚えておくだけも儲けもんです!
このレシピの生い立ち
お台所でたまたまレモンとミントのそばにショウガがあったので、ピン!と思い付きで出てきたレシピ(笑)
冬場ならミントをハチミツに変えるだけで、ホッとジンジャーレモンになります。
カクテルベースとしても、すっきりしたこれまでにない喉越しに。
冬場ならミントをハチミツに変えるだけで、ホッとジンジャーレモンになります。
カクテルベースとしても、すっきりしたこれまでにない喉越しに。