じゃがいもとチーズのクリーム（黍糖入り）

じゃがいもを小さめに刻んで鍋で水煮します。

じゃがいもが柔らかくなり水分が飛ぶ頃に砂糖とチーズを加え溶かす。

水分が無くなる頃、火を止めて木匙で崩し練って、滑らかなクリーム状になれば出来上がり。