厚揚げとズッキーニのトマト丼の画像

Description

忙しい日のご飯はもちろん、働くママも是非!簡単で、冷凍が出来て、幼児も食べられる、とても重宝するレシピです!

材料 (4人分)

2枚
しょうが(すりおろし)
小1/2
醤油
大1/2
みそ
大1
塩・こしょう
少々
コンソメ
小1/2
少々
醤油
大1

作り方

  1. 1

    厚揚げ、ズッキーニは、1-2cm角に切る

  2. 2

    しょうが、ミンチを炒め、☆を入れる

  3. 3

    厚揚げ、ズッキーニを加え、混ぜ合わせたら★を入れ、火が通るまで4,5分煮込む

  4. 4

    水溶き片栗粉(片栗粉大2/3,水-大1)でとろみをつける

  5. 5

    ご飯にのせて、完成

コツ・ポイント

卵とじにしても美味しいです

このレシピの生い立ち

幼児食の料理本に載っていたものをアレンジしました。
レシピID : 2265111 公開日 : 13/06/23 更新日 : 13/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yannyan929
レシピを知って以来の我が家の定番にもなりました!安くて簡単、我が家のみんなの大好物!
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リトロワ
家族みんなに好評でした!美味しいレシピありがとうございます!

同じものとは思えない素敵な仕上がり!!ありがとうございます☆

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よおこ♪
たまに作ります☆トマト嫌いな私がペロリ! 今回はナスで(^o^)

嬉しいコメントありがとうございます☆ナスもいいですね!!!

初れぽ
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豆乳きなこ
いっぱい作ったので、冷凍して卵とじにします!美味しかったです☆

作って下さって、ありがとうございます!卵とじも是非☆