餃子の皮でパリパリおつまみ♪居酒屋風
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひき、ギョウザの皮を入れて弱火にかけます。
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2
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ギョウザの皮の表面にプツプツとあばたができてくれば、が食べやすい大きさに切ったひら天と、青ねぎ、ピザ用チーズをのせます。
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3
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ギョウザの皮がうすいきつね色荷なって、チーズが溶ければマヨネーズとソース、かつおぶしと青のりをかけて仕上げます。
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コツ・ポイント
少し多めの油を、ギョウザの皮にしみこませて焼くのが、ぱりっと仕上げるポイント。
チーズは皮からはみ出た部分も香ばしく焼けておいしくなります。
チーズは皮からはみ出た部分も香ばしく焼けておいしくなります。
このレシピの生い立ち
いつもすこしだけ余ってしまうギョウザの皮をちょっとでもたくさんでも、使えるようにと考えて、今ではこのために皮を買って来たりしています。
ピザバージョンもあります。
ピザバージョンもあります。