超簡単!クリームチーズの醤油漬け
Description
何と工程は漬け込むだけ!しかも漬け込み液は使い回し可。
材料
(2人分)
作り方
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1
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クリームチーズ(今回はキリを使用しました)を適当な容器に入れ、完全に浸かる一歩手前まで醤油を注ぐ。
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2
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水を足して醤油の濃さを調整。
この時、クリームチーズが完全に浸かるようにしてください。
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3
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クリームチーズが好みの濃さに漬かったら、取り出して4等分に切る。
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4
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クラッカーに1つずつ載せる。
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コツ・ポイント
漬け込んで数時間で食べるなら水を足さなくても良いかもしれません。
ただ一晩漬けるのであればそのままでは味が付きすぎるため水で調節してください。
ちなみに私は九州の甘いお醤油50mlくらいに対し水を大さじ2〜3程度入れて一晩漬け込みました。
ただ一晩漬けるのであればそのままでは味が付きすぎるため水で調節してください。
ちなみに私は九州の甘いお醤油50mlくらいに対し水を大さじ2〜3程度入れて一晩漬け込みました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で出て、これってもしや漬け込むだけ?と思って試したらビンゴでした。