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きゅうりとささみの切り干し大根サラダ

きゅうりとささみの切り干し大根サラダの画像

Description

味付けはごま油とポン酢だけ！切り干し大根がまるでクラゲみたいな食感に…笑

材料 （2人分）

きゅうり
一本
切り干し大根
30g
鶏ささみ缶詰
1缶
プチトマト、白ごま
おこのみ
●ごま油
大さじ1
●ポン酢
お好み
●塩
少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で15分程戻す。きゅうりは千切りにして塩少々ふり、水分を絞っておく

  2. 2

    プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。
    1の材料とトマト、鶏ささみ缶を汁ごと入れて白ごま、ポン酢、ごま油で味付けする

コツ・ポイント

鶏ささみ缶を汁ごと入れることで、ポン酢だけでも旨みたっぷりのサラダになります。

このレシピの生い立ち

切り干し大根を煮物以外のアレンジができないかなと思い作ってみました！
レシピID : 2267108 公開日 : 13/06/25 更新日 : 13/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2015年3月17日
写真
イエローバード
リピしました☆彩りも良いし、切り干し大根がコリコリと美味でした♪

わ、リピ嬉しい！ありがとう！さっぱり一品あるといいですよね♪

2014年11月19日
写真
アレレママ
とっても美味しくて味付け簡単で定番にしたいです！

水菜の彩りがキレイ！つくれぽ有難うございます(*^^*)

2014年9月19日
写真
deepsnow★
切り干し大根をサラダで食べれるなんて！歯ごたえあって美味しかった

彩りがすごくキレイ！つくれぽ有難うございます^ ^

2014年9月9日
写真
くまのーり
トマト＆ササミ無→ツナ＆カニカマ謝ツナの汁気＋で胡麻油ポン酢旨♡

カニカマいいですね！マネしてみます♪つくれぽありがとう^ ^

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min1117
きゅうりとささみの切り干し大根サラダ
by min1117